よくあるご質問

全てに関する質問

パックご飯の内側に水滴がついていますが、大丈夫ですか?

保存環境の温度変化によるものです。品質上・衛生上問題はありません。

非常用・備蓄用の商品について、アルミの外装袋の内側に水滴がついていますが、大丈夫でしょうか?

保存環境の温度変化によるものです。品質上・衛生上問題はありません。

パックご飯は加熱せずに食べることはできますか?

電子レンジまたは熱湯で加熱調理してお召し上がりください。

パックご飯のふたに付いている脱酸素剤(エージレス)は温める時は取り出さなくていいのでしょうか。

電子レンジや熱湯などの加熱に対応している脱酸素剤です。加熱の際、取り出す必要はございません。

一度温めたパックご飯は、保存して食べることができますか?

一度加熱調理したパックご飯は、ご家庭で炊いたご飯と同じ状態ですので、お早めにお召し上がりください。

熱湯で加熱をしたものは、ふたを開けていなければ賞味期限まで持ちますか。

加熱をされたことによりふたは、はがれやすくなります。そのため外気が入りやすくなり賞味期限までは持ちません。加熱後はお早めにお召上がり下さい。

パックご飯に使っているお米の量はどれくらいですか。

越後のごはんは 200gに対してお米は85g~85.5gの使用となります。日本のごはんは120gに対してお米は51gの使用となります。

加工玄米の栄養価は、未加工の玄米と変わりますか?

栄養価は変わりません。

加工玄米は、白米と混ぜて炊飯しないといけないのですか?

加工玄米のみでも炊飯することができます。加工玄米のみの場合でも、白米と同じ設定で炊飯することができます。

加工玄米は発芽していますか?

発芽しておりません。また、加工してありますので発芽いたしません。

A-カットごはんとは、どういうごはんですか。

アレルゲン含有たんぱく質を選択的に95%除去したお米からつくった ごはんです。この米の米粉から焼き上げたものがA-カットパンです。

アレルギーはないが、A-カットごはんを食べてもいいでしょうか。

お米のアレルギーをおもちでない方でもお召上がりいただけます。

工場見学はできますか?

誠に申し訳ありません。現在、工場の一般公開は行っておりません。

地域の小学校等の社会科教育の一環、及び一部メディアでの工場見学のみをご対応させていただいております。ご了承いただけますようお願い申し上げます。

包装袋内に水滴がついていて、包装袋が膨らんでいます。大丈夫でしょうか。

外気温との温度差でお餅から水蒸気が発生する場合があります。水蒸気の水の部分が水滴となって袋の内側に付着した現象です。また、時間の経過と共に水滴はなくなりますが水蒸気の空気の部分だけが袋内に残り包装袋が少し膨らみますが、品質上・衛生上の問題はございません。

個包袋内の脱酸素剤が黒ずんでいますが、大丈夫ですか。

脱酸素剤は内容物である鉄が水と反応する際に、酸素を吸収する性質を利用しています。お餅の持つ水分が個包装袋の内外での温度差により結露した場合、その水分が脱酸素剤の黄色いシート内の不織布を透明にし、内側の鉄の色が透けて黒色に見えることがあります。脱酸素剤の特性であり、品質上の異常ではありません。

国内産水稲もち米とはなんですか。

もち米の種類には陸稲と水稲があります。水田で栽培するものが水稲となります。

粉を使って餅を作っているのでしょうか。

もち米を粉にしたものは使用しておりません。

餅の表面に茶色の点があります。これは何ですか。

もち米由来の胚芽や着色部です。品質上・衛生上の問題はございません。

餅の表面にひびが入っています。どうしてでしょうか。

ひび割れができる原因としてお餅の表面が乾燥することが考えられます。個包装に入っていても、温度変化によりお餅から水分が抜けて表面が乾燥し、ひび割れができることがあります。

一度焼いた餅は再度焼くことはできますか。

一度焼いた餅は、焼くことにより内部の水分が蒸発するので、固くなったお餅を再度焼いてもふくれません。

個包装袋に入ったまま餅を調理してもいいでしょうか。

お餅は個包装袋から必ず取り出し、加熱調理をしてください。個包装袋ごと加熱はしないでください。

丸餅を個包装袋から出してお供えしてもいいでしょうか。

カビの発生や、お餅にひび割れが起きるためお勧めはしません。

おもちをご飯にするとどれくらいのカロリーになりますか?

切餅は2個で90g~100gになります。丸餅は3個で約100gになります。カロリーで考えた場合は100gで約227Kcal です。ごはんは100g(軽くよそった状態)で168Kcal となります。おおよそですが切餅 1個 もしくは、丸餅 1個と半分でお茶碗半分くらいの量となります。

一升餅の重さはどれくらいですか。

1.8㎏です。

飾りつけにはどういう意味がありますか。

末広:末長く繁盛するように(末広がり)。

橙:一度実がつくと数年は木から落ちず大きく実が育つことにあやかって、代々 家が大きく栄えるように。

しで(御幣):四方に大きく手を広げ、繁盛するように。紅白の赤い色には、魔よけの意味がある。けがれを祓い清めます。

敷き紙:お供えを載せる色紙で四方を「紅」で縁取ることで、天地四方の災いを払い繁栄を祈願します。

三方:神様、尊い相手へ供物を載せる台。三方向に穴があいていることからこの名があります。

水引:伊勢海老を飾る際に餅に留めるために使っていました。

奉書:神聖な物をのせる紙。宝船は幸せを運んでくるものとされています。

飾る日や場所など決まりはありますか。

お飾りの時期、場所には決まりはございません。地域の風習や言い伝えなどにより様々ですが一夜飾りをさけて頂き、ご家族皆様でお飾り下さい。

喪中なのですが飾っても良いものでしょうか。

新年を迎えるにあたり一年の無事をお祈りするという意味合いから、ご不幸があった場合でもその年の健康と幸運をお祈りし、お供えされると良いでしょう。

らくらくお飾りセットの組み立て方を教えてください。

化粧箱からおもちの入った容器、付属品を取り出します。

おもちの入った容器を三方から下ろします。

三方の上に敷き紙と奉書が入っています。

奉書を取り出します。

敷き紙を三方の上に広げます。そのとき寿が手前になるように広げます。

奉書を寿の上にかけます。

その上にしでをかけます。

しで・奉書・敷き紙を挟み込むように餅の入った容器を三方の上にのせます。

透明な袋から両面テープを取り出します。

餅の入った容器の天部に両面テープを貼ります。

両面テープの上に橙をのせます。

末広の底部のテープをはがします。

橙の天部の平らなところに末広のテープ部分がつくようにはります。

橙や招き猫、干支にかぶせてある透明キャップはお飾りする時には取り外すのでしょうか。

取り外してお飾りいただく事をお勧めいたしますが、お好みでお飾り下さい。

プラスチック容器から餅を出して、そのままの状態で飾ってもいいでしょうか。

お餅をそのままお飾りされるとカビの発生や、餅にひび割れが起きるためお勧めはしません。

上下一体型の容器の天部が黄色くなっています。大丈夫でしょうか。

容器に餅を入れる際に生じる空気あな です。品質の異常はありませんのでご安心下さい。

化粧箱の号数と中の餅の数は一緒ですか。もち米の合数は一緒ですか。

化粧箱の号数は越後製菓での鏡餅の大きさ規格です。中のお餅の数やもち米の合数とは一緒ではありません。

お飾りした鏡餅はいつ下げたらいいですか。

1月11日は鏡開きとなります。お下げいただいたお餅はご家族皆様でお召上がり下さい。

容器や化粧箱は下げた後はどのようにしたらいいのでしょうか。

お住まいの自治体の区分に従ってごみに出してください。

上下一体型の餅は容器から取り出したらどうしたらいいでしょうか。

お好みの大きさに切り分け加熱調理をしてお召上がり下さい。

押すだけポンの底蓋をはがし、容器の上から押しましたが餅が出てきません。

大変申し訳ございませんでした。お手数ですが、容器の天部からぬるま湯をコップ一杯分をお掛け下さい。容器から餅がはがれます。

賞味期限はどこにありますか。

化粧箱の後面、もしくは餅の入った容器の底部(底蓋)にございます。

16.6.30 16.3.31 とありますが、これは賞味期限ですか。

賞味期限です。西暦2016年6月30日、2016年3月31日 となります。

個包装の内側に水滴がついています。大丈夫でしょうか。

外気との温度差で個包装の内側に水滴が付くことがありますが、品質上衛生上の問題はありません。

個包袋内の脱酸素剤が黒ずんでいますが、大丈夫ですか。

脱酸素剤は内容物である鉄が水と反応する際に、酸素を吸収する性質を利用しています。お餅の持つ水分が個包装袋の内外での温度差により結露した場合、その水分が脱酸素剤の黄色いシート内の不織布を透明にし、内側の鉄の色が透けて黒色に見えることがあります。脱酸素剤の特性であり、品質上の異常ではありません。

餅に茶色の点が見えます。これは何でしょうか。

もち米由来の胚芽などです。品質上、衛生上の問題はございません。

カロリーはどれくらいでしょうか。

100gあたり229Kcal です。丸餅 1個は約76Kcal です。切餅 1個は約115Kcal です。

もち粉を使って作っているのですか。

粉は使っておりません。国内産水稲もち米のみを原料としています。

お鏡餅はどのような種類がありますか。

プラスチック容器の中に個包装袋入りの餅(丸餅・切餅)を入れているタイプと、プラスチック容器の中にそのまま餅を詰めているもの(上下一体型)の二種類です。

エージレス(脱酸素剤)は再利用できますか?

再利用できません。ゴミに出すときはお住まいの自治体の区分に従って下さい。

エージレス(脱酸素剤)が熱くなっていますが、大丈夫ですか?

包装袋を開封した際に、酸化反応のため発熱することがあります。ただし、発熱量は小さいので、一般的には火傷に至るようなことはありません。また、発火に至る等の心配もありません。

エージレス(脱酸素剤)を誤って食べてしまったのですが、大丈夫ですか?

エージレス(脱酸素剤)の主成分は鉄粉、ビタミンCなどです。これらは、公的機関による急性毒性試験で、安全性が確認されています。

たんぱく加水分解物とは何ですか?

動物や植物のたんぱく質を人工的にアミノ酸に分解したもので、旨みやコクを出すために使用しています。

通信販売はしていますか?

一部の商品を除いて、弊社ホームページ内のオンラインショップでお買い求めいただけます。 また、お電話でもご注文をお受けしております。

越後製菓 お客様相談室 フリーダイヤル:0120-917-651(午前9時から午後5時、ただし 土・日・祝日・並びに弊社休業日を除く)をご利用ください。

本品製造工場では、○○を含む製品を生産しています、とはどういうことですか?

アレルギーのあるお客様へのアレルギー物質の注意表示です。アレルギー物質 (小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに) を含む原材料を、その製品には使用していませんが、同じラインで生産している他の製品で使用されていたり、製造工場の他のラインで使用されていて、混入する可能性がある場合に表示しています。

乾燥剤が誤って目や口に入ってしまった場合は、どうしたら良いですか?

弊社商品に使用しております乾燥剤の原料は生石灰です。万一乾燥剤が目や口に入った場合には、すぐに水で洗った後で医師に相談してください。

 

国内で製造していますか?

越後製菓の全商品は、日本国内の工場で製造しております。

賞味期限の表示は西暦なのですか?

西暦です。例)賞味期限14.12.10 とは西暦2014年12月10日 となります。

賞味期限が切れたものは食べられませんか?

賞味期限が切れたからといって、すぐに食べられなくなるわけではありませんが、風味や食感、品質は徐々に低下していきますので、賞味期限内にお召し上がりいただくことをおすすめします。