あられ・おせんべい

越後製菓では、「良い餅」の基準を、調理した際に「搗きたての餅そっくりに戻る餅」と決めています。これを実現するには、「寒搗き餅が一番おいしい」という昔の言い伝え通り、餅を杵つきした後平たくのし、寒いところで素早く餅を冷やすことがポイントです。越後製菓では、この「寒搗き餅」の法則をしっかり守り、「アシ」「コシ」「風味」のあるおいしい餅を実現しています。

商品ブランド

  • 生一番

    お餅のベストセラー『生一番』。「ふっくらカット」でよりふっくら焼けるようになりました。

  • まるでつきたて餅

    「よく伸びるお餅」「コシの強いお餅」「なめらかな舌ざわりのお餅」の「搗きたてのお餅」を目指しました。

  • こだわり餅

    こだわりの原料でさらにおいしい、ちょっと豪華で、のびとこしも最高です。

  • その他

    その他、各種商品の紹介です。