おもちとごはん大百科

掲載されている記事内容は諸説ございます為、あくまでも参考としてご覧ください。

お鏡もちはいつくらいから飾るようになったの?
鏡餅

鏡餅の起源は詳細にはわかっていません。元禄時代(1690年頃)の書物に鏡餅の絵がかかれています。この頃には鏡餅を飾る習慣があったようです。

どうしてお鏡もちを飾るの?
鏡餅

昔から餅は、ハレの日に、神様に捧げる神聖な食べ物と言われていました。鏡餅は餅を神仏に供える正月飾りであり、穀物神である「年神様」をお迎えるするためにお供えするものです。歳神様は新しい年を運んでくる神様と言われいます。

古来から、鏡(銅鏡)には神様が宿るとされ、神様に供えられてきました。丸い餅が、銅鏡に似ているからと言われ、丸い形には、家族円満を表し、重ねた姿は、「福を重ねる・円満に年を重ねる」という意味があります。一般的には大小2段です。月と太陽・陰と陽を表します。

昔は町内に賃餅屋さん(餅を搗いてくれる店)が何軒かあって、祝い事や正月に赤飯や餅を搗いてくれました。ところが、餅は数日でカビて真っ青になってしまいます。そこで餅メーカーがカビない鏡餅を作ろうと特殊パック入りの鏡餅を1980年前後に発売しました。スーパーでは、カビない鏡餅を望んでいましたので、短時間で全国に広まりました。現在では、鏡餅はスーパーやホームセンターで買うことが一般的になりました。

お鏡もちはどこに飾るのが正しいの?

神様が祭られているところ(床の間、神棚、水神様、火神様)や厄払いしたいところ、大切な物や道具などに供えます。
日本の信仰は、生活を取り巻くあらゆる物に神様が宿るとされてきました。「八百万(やおよろず)の神」と言われるほど神様がたくさんいます。道具や、台所などに鏡餅を供え、物に感謝したり、いつくしむ日本人特有の文化のあらわれと考えられます。
最近の傾向は、核家族化、マンションなどの住宅事情(神棚がない)等の理由で、玄関や居間などに飾られるようです。

お鏡もちはいつからいつまで飾るの?

鏡餅を飾るのは、早くても問題ありませんが、「大安の日」や「12月28日」が最適とされることが多いようです。「八」が末広がりで日本では良い数字だからといわれ、縁起の良い日に飾られるようです。
12月29日と31日には鏡餅を飾らないほうがいいと言われてます。29日は9が「苦」で苦しみにつながるから縁起が悪く、31日は一夜飾りと言われ、「お正月の神様をお迎えするのに、たった一夜では誠意にかける」とか、「葬式の時には、『一夜飾り』になる為に、それに通ずるから避けた方がよい」という説などがあります。

鏡開きの日は地方により異なりますが、一般的には、1月11日とされています。神様にお供えした鏡餅を1月11日に下げて食べる風習を鏡開きといいます。神様の宿った餅を食べることで、ご利益をいただくと考えられています。

お鏡もちはどうやって作るの?

もち米を一晩水にひたし、水を切った後蒸気で蒸し、臼と杵でお餅を搗きます。大小2個に切り分けて丸めます。これを一晩冷やして硬くさせます。床の間に飾る時は三方に敷紙(四方紅)を敷き、お餅を重ねてお供えします。飾りには「しで」「橙」「末広」「昆布」などがあり、地方や家によって風習が異なります。

お鏡もちの正しい食べ方を教えて。

鏡餅は、刃物で切らず手や槌で割って食べる風習があります。「切る」という言葉を忌み嫌い「開く」と言う縁起の良い言葉を使います。

鏡開きはいつ?どういう意味があるの?
鏡開き

関東では歳神様がいらっしゃる1月7日までが「松の内」。神様にお供えした鏡餅は松の内が明けた1月11日に下げて食べます。この風習を鏡開きといいます。
松の内を15日とする地方では、鏡開きを15日または20日に行う場合があります。また、京都では1月4日に行われます。
鏡餅は、家に入って来た歳神様が山に帰る日までいらっしゃる場所です。神様の宿った餅を食べることで、ご利益をいただくと考えられています。鏡餅は、刃物で切らず手や槌で割って食べる風習。「切る」という言葉を忌み嫌い「開く」と言う縁起の良い言葉を使います。

お鏡もちに乗せる橙ってどんな意味があるの?
橙

橙は、青い実が冬になって赤味を帯び黄色に熟した後、春になっても実が落ちずに枝についたままで、翌夏にはまた緑色の実に戻ります。一度実がなると、4~5年以上落果しないと言われています。こうして何代もの橙が枝についたまま、新しい実を加えながら一つの木になっている事で、健康長寿の家庭・家族に見立て、家系代々の長寿・繁栄を願います。

お鏡もちの半紙の折り方ってどうやるの?

床の間にお供えする鏡餅は、三方という台の上に半紙を敷いて飾ります。半紙は、四方紅という、4辺が赤く縁どられている物を使用します。四方紅は、災いを払い、1年の繁栄を祈願するものです。
四方紅がなければ書道用の半紙などを正方形に切り、使用します。三方の正面に、正方形の半紙の角が来るように敷きます。
神棚に小さめの鏡餅をお供えする場合は、半紙を正方形か長方形に切ってその上に鏡餅を乗せます。長方形に切った場合は、神棚から半紙が垂れ下がるようにして供えます。

神棚にお鏡もちを飾る正しい方法が知りたい!

神棚のお供えの配置は、地方によって風習が異なりますが、基本的な配置としては、中央に「お米」向かって右に「お塩」向かって左に「お水」となります。
さらに、毎月1日と15日や、氏神様のお祀りや家庭内のお祝いごとの時には、神酒やお酒、尾頭つきの魚!野菜、果物などをお供えします。その場合には、向かって左手前に「お米」 右に「お塩」 中央に「お水」 一番奥左右に「お酒」です。
鏡餅はそれらの真ん中の手前に敷紙や三方を用いてお供えします。

お鏡もちにはなぜ昆布を飾るの?

「よろこぶ」の意。古くは昆布の事を「広布」(ひろめ)と言い、喜びが広がる縁起もの。 「子生」(こぶ)と書いて子宝に恵まれるよう願うという意味もあります。

鏡開きは関東と関西で違う?

正月飾りを取り払う時期は地方によって異なります。関東では門松を飾り付ける「松の内」を正月7日までとしています。関西では15日までを松の内としています。この違いは諸説ありますが、昔の鏡開きは1月20日だったそうです。しかし、徳川家光が4月20日に亡くなったため月命日の「20日」に鏡開きを行うのは良くないと考え徳川幕府があった関東を中心に鏡開きは11日に、松の内も7日に変更したということです。
このことがうまく伝わらず、関西方面では15日までが「松の内」であり、同じ日に鏡開きもしているといわれています。
また、1月4日までが「松の内」とする地域もあり、住まいの市域の風習にあわせていただくのが良いでしょう。

お鏡もちの正しい飾り方を教えて。

一般的には、三方(さんぽう)と呼ばれる、神道の神事において使われる、神饌を載せるための台に白い奉書紙、または四方紅(しほうべに)という四方が紅く彩られた和紙を敷き、紙垂(しで)、裏白(うらじろ)、譲り葉(ゆずりは)の上に鏡餅をのせ、昆布(こんぶ)、橙(だいだい)などを飾ります。
地方や家によって飾り方もいろいろあり、串柿、勝栗、五万米、黒豆、するめ、伊勢海老などの縁起ものを盛るところもあります。

お鏡もちの下に飾る葉っぱは何?

「ゆずり葉」を飾ります。新しい葉が出てから古い葉が落ちるとこに由来します。家督を親から子へゆずり、代々続くことを願う。
「裏白(うらじろ)というシダを飾ります。古い葉と共に、新しい葉が次第に伸びてくるので、久しく栄えるという意味です。
葉の裏が白いことから、心に裏が無い、清廉潔白を願い、かつまた白髪になるまでの長寿を願っています。(正式には、白い方を正面して飾られます。)

お鏡もちの正しい片付け方を教えて。

1月11日が鏡開きでお供えした鏡餅を下げて、神様からのご利益を家族でいただく日です。
鏡開きで下げした後の付属品は、小正月に行われる火祭りの行事が各地で行われる時にお焚き上げをしてもらいます。
以前は神社や田んぼ(刈り入れ後)で、1月14日もしくは15日の朝に行われる行事で、しめ縄やしめ飾りなどの正月飾り以外にも、書き初めなどを焚き上げる神事です。
近年は、環境問題による配慮や、野焼きなどの禁止でお焚き上げをする神社や寺社も少なくなってきています。またプラスチックの容器は持込を断られる場合もありますので自治体や各市町村の区分に従い分別ゴミとして出すところも多いようです。

神様にお飾りしたものを、ゴミで出すことは気が引けます。そういった場合は、通常のゴミと区別して、白い紙などに包み感謝を伝えお清めのお塩を添えて包んで出されると気分的にも良いかも知れません。

お鏡もちは神棚、仏壇、どちらに飾るのが正しいの?

鏡餅は、ご家庭や会社の【主たる場所】にお供えするのが基本とされています。
大きめの鏡餅を玄関か床の間にひとつ置きます。
小さめの鏡餅は、神棚や仏壇に置くと良いでしょう。

お鏡もちのサイズはどうやって選ぶの?

鏡餅をお供えする基本的な気持ちは「感謝の心」です。供えする場所や大きさに特にとらわれることはありません。

お鏡もちを乗せる三方の意味を教えて。

神饌(しんせん=神様に献上するお食事の事)を、乗せる台を三方と言います。
飾り方は、三方や折敷の縁にとじ目がある方を手前にして、お供えするとされています。

真空パックお鏡もちの上手な出し方と切り方が知りたい!

越後製菓の「押すだけポン」は底ふたを開いて容器の天部から中のお餅を押し出します。
「開いてポン」は底ふたを開いて、底部分のツマミを左右に引くと容器が開きます。
出てきたお餅はお好みの大きさに切ってお召し上がりください。
「個包装入り鏡餅」は底ふたを開くと中に丸餅や切餅が入っています。

お鏡もちを柔らかくする方法を教えて。

充填タイプの鏡餅を柔らかくする方法
①容器のまま鍋で煮て、柔らかくなったところでお湯から出します。お餅が冷めた頃に、容器ごと水中に沈め、底ふたを開いて容器からお餅を取り出します。
 お湯やお餅でヤケドをしないようご注意ください。
②容器ごと、ご飯の保温ジャーの1昼夜入れます。(炊飯ではなく、保温です)容器の中のお餅が柔らかくなったところで、容器ごと水中に沈め、底ふたを開いて容器からお餅を取り出します。
お餅が熱い場合がありますのでヤケドにご注意ください。

餅が鏡餅容器に入った状態で、電子レンジでの調理は、過熱により容器が破裂する事がありますので行わないでください。。

三段重ねの鏡餅があるって本当?

関西の一部の地域で飾られています。火の神様にお供えします。