土橋 真子 さん
総合研究所
2005年入社
材料開発工学課程 卒業
2005年 総合研究所食品研究室配属
- 入社動機を教えてください
- 今まで学んだ知識が活かせる研究・開発職があることで越後製菓を選びました。また、高専、大学の先輩がたくさん働いていることも魅力でした。
- 現在の仕事を教えてください
- 商品を開発するための基礎研究を行っています。特に高圧技術を使い、様々な食品の機能性を高める研究に力を入れています。
単純に研究だけをするのではなく、本当に社会に役立つのかどうか、予算のこと、実際に生産する現場のことなど様々な視点を持って研究を行っています。
- 仕事の面白さや嬉しかったことなど教えてください
- 自分が研究したことが基礎となり、商品化が決定した時は本当に嬉しかったです。当社の研究室は、研究業務だけでなく、工場で作業したり、学会に参加したり、商品の販売を行ったりと様々なことを行うので、日々発見の連続であるところに面白みを感じます
- 学生時代にやっておけばよかったと思うことは？
- まとまった時間を取ることが難しいので、資格取得と旅行です。
- 社会人と学生の違いは何だと思いますか？
- 社会に対する責任。
1日の仕事の流れ
| 8:00 | 始業 研究業務・事務処理など日によって内容は違います。 |
|---|---|
| 19時頃 | 退社 |
