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おもちを使ったレシピ

なすのもち味噌焼き

なすが、具のうまみをよく吸っています。

■材料（1人分）
スライスもち ２枚
なす ２本
ツナ缶 50g
大葉（千切り） ２枚
Ａ 信州味噌 大さじ1
Ａ 酒 小さじ1
Ａ みりん 小さじ1
Ａ 砂糖 小さじ1
■作り方
  1. ナスは縦半分に切り水につけアクを抜きます。
  2. フライパンに油を切ったツナと[Ａ]を入れてとろみがつくまで火にかけます。
  3. 水気を切ったナスを薄く油をひいたフライパンで両面を焼き、ツナ、おもちをのせて蓋をしてお餅に火が通ったらできあがり。
■レシピに使用した商品
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