技術

「美味しい」をつくる技術開発・研究

• 製品開発室

  

  若いスタッフを中心に既成概念にとらわれない製品開発を行っています。'94には「お土産品デザインコンクール」で最優秀賞を受賞しました。

• 機械開発部

  

  生産設備の設計、制作、調整を行っています。これまでのノウハウを組み込んだ生産設備は、既製の設備にない使いやすさと高機能性を備えています。

• 総合研究所

  

  新製品・新技術の研究開発や品質管理に重要な微生物検査や保存性試験、食味テストなど多角的に実施しています。

• バイオフアーム（研究農場）

  

  20,635㎡の面積を有する研究農場では各種農業研究機関の支援により新品種米の育成を行っている他、栽培適正や収穫量の調査耕作を実施しています。