レシピ
RECIPE
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もちもちシュウマイ
ノンフライだからヘルシー！
作り方
- おもちを縦に四等分して、Ａを混ぜて種を作り、玉ネギは塩でもんでぬめりを水で洗い、水分を絞りＡに混ぜ、作っておいたＢも混ぜ合わせます。
- フライパンにおもちで四角い枠を作りその中にＡを詰めて両面を焼きます。仕上げにネギを散らして辛子醤油をつけていただきます。
材料（2人分）
- 切りもち
- ４個
- 玉ネギ
- 中半分
- Ａ 豚ひき肉
- 50g
- Ａ 酒
- 小さじ1/2
- Ａ 醤油
- 小さじ1/2
- Ａ すりニンニク
- 1/2片
- Ａ サラダ油、万能ネギ、辛子、醤油、塩コショウ
- 少々
- B 薄力粉
- 50g
- B 水
- 100ml
- B とき卵
- 1/2個分
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