レシピ
RECIPE
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おろし餅しらす入り（揚げもち）
アツアツを、ポン酢でさっぱりと！
作り方
- 大根おろしにしらすを入れ混ぜておく。
- 切りもちは半分に切り、衣をつけずに約170度の油で軽く膨れるまで揚げる。
- 揚げもちに1をのせ、お好みでお醤油又はポンズなどで味を整える
ポイント
もちを揚げすぎると膨れて破裂し、油が飛び散る危険性がありますので充分ご注意ください。
材料（2人分）
- 切りもち（又は丸もち）
- 4切れ
- 大根おろし
- 大さじ5
- しらす
- 20g
- 醤油又はポンズ
- 適宜
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