越後製菓所有高圧装置
越後製菓が所有している高圧装置
| No. | 装置名称 | 最大圧力×内容積 | 現在の主な使用用途 |
|---|---|---|---|
| 1 | CIP装置 | 400MPa×130L | 高圧米飯製造用（両機） |
| 高圧米飯製造用 H・P研究会会員実用機 |
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| 2 | 食品加工用特別機 | 1.5GPa×0.3L | 各種食品の加圧試験用 H・Ｐ研究会会員試験機 |
| 700MPa×3.6L | |||
| 400MPa×10L | |||
| 3 | 高圧カプセル HYPREX TEST 1TA-90 |
200MPa×10.6L | 低圧長時間加圧試験 |
| 4 | パルス併用高圧処理装置 | 500MPa×100ml | パルス＋高圧の併用殺菌 |
| 5 | 高圧処理試験装置BP800 | 700MPa×70ml （常用600MPa） |
各種微生物・ウイルス等の不活化試験 |
| 6 | まるごとエキス装置 | 100MPa×2L | 食品加工・エキス化 |
| 7 | 中低静水圧処理装置 | 200MPa×51.5ml | 細胞、臓器等の加圧保存試験 輸送試験 |
| 8 | WIP装置 | 800MPa×2L | 400MPa以上での機械装置の安定性、安全性を考慮した材料開発、並びに新規産業への研究開発用 |
| 9 | サーボプレッシャ500 | 500MPa×200ml | 100MPa以上の食品への利用研究 |
| 10 | 超高圧処理装置 Dr. CHEF | 600MPa×300ml | 200MPa以上の食品への利用研究 |
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（株）神戸製鋼所製 CIP装置
型式 CP900 
最大使用圧力 400MPa 内容積 130L 使用温度域 RT～80℃ 容器内寸法 φ420mm×940mm 外形寸法 L3800mm×W3080mm×H6750mm 加圧方式 容器固定、プレスフレーム移動式 設置場所 越後製菓（株）沼田工場・宮内工場・小千谷工場 (b)の間接加圧方式の高圧処理装置です。
2台の圧力処理装置の間で、圧力の回収・再利用をしています。
無菌包装米飯の製造用として稼動しており、宮内工場ではH･P未来産業創造研究会員の実機試験にも使用されています。 -
石川島播磨重工業（株）製 食品加工用特別機
型式 － 
最大使用圧力 400・700・1500MPa 容器内寸法 φ150mm×400mm・φ110mm×380mm・φ60mm×120mm 外形寸法 L3000mm×W725mm×H2995mm 加圧方式 油圧プレス増圧式 設置場所 越後製菓（株）総合研究所 (a)の直接加圧方式のタイプです。圧力容器内底部には温度センサーが設置されており、恒温槽から圧力容器に一定温度の不凍液が循環して、内部の温度を一定に保ちます。加圧・減圧による温度変化を少なくするとともに、容器全体を-20℃～+120℃までの範囲で、加熱冷却できる構造となっています。
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（株）山本水圧工業所製 HYPREX TEST 1TA-90
型式 1TA-90 
最大使用圧力 200MPa 内容積 10.6L 使用温度域 -20～60℃ 容器内寸法 φ200mm×340mm 外形寸法 L1500mm×W1100mm×H3080mm 加圧方式 増圧ポンプ加圧 設置場所 新潟バイオリサーチパーク（NBRP） (b)の間接加圧方式のタイプです。圧力容器を囲む恒温槽には、一定温度の水が循環され、内部温度を一定に保ち、容器全体を室温～50℃までの範囲で、加熱できます。
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（株）神戸製鋼所製 パルス併用高圧処理装置
型式 － 
最大使用圧力 500MPa 内容積 100ml 使用温度域 -20～80℃ 容器内寸法 φ25mm×200mm 外形寸法 L2710mm×W1300mm×H1400mm 加圧方式 増圧ポンプ加圧 設置場所 長岡新産業創造センター（NBIC） -
NPSマシナリー（株）製 高圧処理試験装置BP800
型式 BP800 
最大使用圧力 700MPa 内容積 70ml 容器内寸法 φ30mm×100mm 外形寸法 L900mm×W500mm×H800mm 加圧方式 圧縮ガスによる加圧 設置場所 新潟薬科大学 食品微生物食品安全学研究室 -
(株)東洋高圧製 まるごとエキス装置
型式 TFS-2L 
最大使用圧力 100MPa 内容積 2L 使用温度域 RT～75℃ 容器内寸法 約φ120mm×200mm 外形寸法 L500mm×W530mm×H925mm 加圧方式 増圧ポンプ加圧 設置場所 越後製菓（株）総合研究所 -
中低静水圧処理装置
型式 － 
最大使用圧力 200MPa 内容積 51.5ml 使用温度域 －20℃～RT 容器内寸法 φ40mm×41mm 外形寸法 L1580mm×W891mm×H826mm 加圧方式 手動ポンプ加圧 設置場所 越後製菓（株）総合研究所 -
（株）神戸製鋼所製 WIP装置
型式 P-500 
最大使用圧力 800MPa 内容積 2L 使用温度域 RT～80℃（最高使用温度150℃：80℃超は圧媒およびシール交換が必要） 容器内寸法 φ80mm×400mm 外形寸法 （本体および操作パネル・加熱ユニット）
L3310mm×W1940mm×H3175mm
（油圧ユニット）
L1500mm×W1200mm×H1740mm
（全体設置スペース）
L5400mm×W4000mm×H3175mm加圧方式 容器移動、ピストン直圧方式 設置場所 新潟薬科大学 応用生命科学部 食品科学科 食品製造・食品工学研究室 -
（株）スギノマシン製 サーボプレッシャ500
型式 HPV-50C20-S型 
最大使用圧力 500MPa 内容積 200ml 使用温度域 室温～80℃ 容器内寸法 φ50mm×100mm/td> 外形寸法 L700mm×W900mm×H1005mm 加圧方式 ポンプ加圧方式 設置場所 新潟薬科大学 応用生命科学部 食品科学科 食品製造・食品工学研究室 -
（株）神戸製鋼所製 超高圧処理装置 Dr. CHEF
型式 Dr. CHEF 
最大使用圧力 600MPa 内容積 300ml 使用温度域 室温～80℃、-20℃～室温 容器内寸法 φ50mm×150mm 概略重量 500kg 外形寸法 L700mm×W900mm×H1800mm 加圧方式 ピストン加圧方式 設置場所 新潟薬科大学 応用生命科学部実験室
