2008年10月16日01時52分49秒
伊勢丹新宿店のイタリア展に行ってきた。
まずは、
あんず茸と紫しめじ。
昨年は見るだけで買わなかったので、今年は是非買いたいと思い、
この他、生食が大好きなのでホワイトマッシュルーム、ニンニク、ペペロンチーノ
（赤唐辛子） を買った。
担当の方は、あんず茸の方が香りも味もいいと言っていたが、個人的には
紫しめじの方が香りも食感も味も良かった気がする。昔、祖母や父がウチの近所の
山林から採ってきたキノコの味を思い出した。普通に売っているキノコたちとはまったく
違う味と香り。こんなキノコを毎日食べて暮らしたいと思った。
ニンニクとペペロンチーノで、ペペロンチーノを作って食べたが、ニンニクは日本産より、
水分が少ない感じで、香りもやわらかく、旨みがあるようで、しかも唐辛子は辛さがきつくなく、
とっても品の良いペペロンチーノの出来上がりだった。
そして、
イタリアの有名なピザコンテストで優勝した女性が作るピザ。
きれいな女性がピザ生地を空中で回し、顔に粉を浴びながら一生懸命作っていた。
フレッシュな野菜をフレッシュなまま味わう・・・のが彼女のポリシーで、トマトソースと
チーズはのせて焼くが、焼き上がってからフレッシュトマト、フレッシュルッコラをのせる。
トマトソースの味が良いではないか。うまみだらけだ。
そして生地のおいしさがスゴイ。麦の味と香りがハッキリとわかった。
こんなに美味しいピザを食べたのは初めて。 このピザに出会えた事に感動。
次は、
伊勢丹新宿店のイタリア展に行ってきた。
まずは、
あんず茸と紫しめじ。
昨年は見るだけで買わなかったので、今年は是非買いたいと思い、
この他、生食が大好きなのでホワイトマッシュルーム、ニンニク、ペペロンチーノ
（赤唐辛子） を買った。
担当の方は、あんず茸の方が香りも味もいいと言っていたが、個人的には
紫しめじの方が香りも食感も味も良かった気がする。昔、祖母や父がウチの近所の
山林から採ってきたキノコの味を思い出した。普通に売っているキノコたちとはまったく
違う味と香り。こんなキノコを毎日食べて暮らしたいと思った。
ニンニクとペペロンチーノで、ペペロンチーノを作って食べたが、ニンニクは日本産より、
水分が少ない感じで、香りもやわらかく、旨みがあるようで、しかも唐辛子は辛さがきつくなく、
とっても品の良いペペロンチーノの出来上がりだった。
そして、
イタリアの有名なピザコンテストで優勝した女性が作るピザ。
きれいな女性がピザ生地を空中で回し、顔に粉を浴びながら一生懸命作っていた。
フレッシュな野菜をフレッシュなまま味わう・・・のが彼女のポリシーで、トマトソースと
チーズはのせて焼くが、焼き上がってからフレッシュトマト、フレッシュルッコラをのせる。
トマトソースの味が良いではないか。うまみだらけだ。
そして生地のおいしさがスゴイ。麦の味と香りがハッキリとわかった。
こんなに美味しいピザを食べたのは初めて。 このピザに出会えた事に感動。
次は、
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2008年09月28日02時03分42秒
とっても壮大なネーミング『北の夢大地』・・・・
またジムでお世話になっているNさんから、お菓子をいただいた。
北海道旅行のお土産。遅い夏休みをとっての旅行とのこと。
お味は、皆様がよくご存じの「白い恋人」のサブレ部分に、香りのいいチェダーチーズを
混ぜ合わせた感じ。食感は軽く口当たりが良く、でも味の方はすごく濃厚。
とっても美味しいお菓子だった。
ごちそうさまでした。
とっても壮大なネーミング『北の夢大地』・・・・
またジムでお世話になっているNさんから、お菓子をいただいた。
北海道旅行のお土産。遅い夏休みをとっての旅行とのこと。
お味は、皆様がよくご存じの「白い恋人」のサブレ部分に、香りのいいチェダーチーズを
混ぜ合わせた感じ。食感は軽く口当たりが良く、でも味の方はすごく濃厚。
とっても美味しいお菓子だった。
ごちそうさまでした。
