バルサミコのブログ

2009年03月06日14時07分58秒
　もう普通の七味には戻れない・・・・・


　

　ゆず胡椒が一般的に受け入れられた今、

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2009年03月06日14時05分51秒
　　寒い雨が降り続いて、うちで「ふんわり名人」とまったり過ごしている。




　さてさて、

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2009年03月06日13時40分10秒


　これは昨年の晩秋に買ったチーズ。

　ある新聞記事によると、栗の葉で巻いて熟成させるのだが、栗の葉を巻く作業は
　そのチーズをつくる土地の女性の手作業という事。

　何年も前に一度食べた事があったがすっかり味を忘れていたが、食べてみたら
　山羊乳を使った独特な香りで、「ああ、これだ！」と思い出した次第。

　賞味期限を１ヶ月ほど過ぎた頃に食べてみたが、香りも強くなっていて私好みの味に
　なっていた。

　その何年か前チーズにはまっていた頃、利用していたチーズ専門店のひとによれば、
　ロックフォールも牛乳で作ったり山羊乳で作ったり・・・と話していたような記憶が。
　（違っていたらごめんなさい。）

　牛乳より、山羊乳の方が香りが強く独特で私は好きである。

　秋になると出回るらしいので、興味がございましたら、どーぞ。
　

2009年03月05日03時17分15秒

　私が利用しているジムで、『ズンバ』が始まった。
　私が苦手とするダンス系、強いて言うならラテン系っぽいダンスが延々続く。（らしい）

　いつもお世話になっているエアロのインストラクターさんから、『ズンバ』のDVDを
　貸していただき、観てはいたものの、観るとやるとじゃ大違い。

　　　長い長い６０分間のドラマの始まりだ。　

　あれ、ウッソ～、キャ～ッ　

　イントラさんの動きを見てはいても、からだが動いてくれない。
　足が・・・・・、手の振りが・・・・・、指の先々まで・・・・・、という感じ。

　　　　しかも自分ができないと、まわりのことも気になり出す。
　　　　他の人達は上手く踊れているのだろうか。

　ふとまわりをみると、前方で、なんかリズムの取り方が違うんだけれども、
　イントラさんの動きについていこうとしてなりふり構わず？？？
　一生懸命というより一心不乱に踊っている男性たちが目につく。
　　（こんなに一生懸命になってみたいモノだと冷静になってしまう）

　エアロは、１，２，３，４，という普通のリズムの繰り返しだが、
　ズンバは、ズンチャ、ズンチャ、という、後打ちのリズムが多い。

　できないとどんどんいろんな事を考え初め、集中できなくなってくる。

　もう、ついて行けない、と思い、途中でスタジオを後にして、いつもの運動に
　戻った。


　　　こんな感じでいつも撃沈してしまうのだが、
　　　何万という観客を前にして歌って踊る、　安室奈美恵も、ＥＸＩＬＥも
　　　スゴイなぁと、またまた感心してしまうバルサミコであった。

　いや、もしかしたら一番スゴイのは、こんなスタジオの光景のなかでも、
　間違いもせず、吹き出し笑いもせず、一番前で踊っているイントラさんなのでは？
　と、思わずにはいられなかった。


　

2009年02月22日13時09分00秒
　ふんわり名人も、初めての食感おかきだが、
いただいた「カリンボール」も、不思議な食感というか、意外なというか・・・









　お菓子のネーミングから、「きっとカリン風味のあんこが入ってい
　るお菓子だろう」と勝手に連想。
　
　 抹茶とごまの２種類。
　 お菓子の中身もあんこだし・・と、何も考えずに口にすると、
な、なんと、かりんとうのお饅頭版。味も風味もすぐにかりんとう。
　お饅頭 の底の部分を油で固く焼いた様な香ばしい食感だ。
　
　　　　見た目はお饅頭、食べるとあんこ入りかりんとう。
　　　　２度得した気分になるおいしいお菓子だった。

　このお菓子と同じ様なものが、伊勢丹の北海道展で販売されていた。
　お菓子屋さんは違うけれど、流行のお菓子なのだろうか。


　そしてまたまた、いただいた温泉饅頭。
　こんな感じ・・・

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