越後製菓は梅干しも作っていますーーわぉ！！
昔ながらの製法でじっくり手をかけて作ります。
日々、梅干しと対話しております。

作業場の周辺を歩くと梅の香りがほんわか…


もはや夏の風物詩のひとつですね。

梅干し
↑天日干し中


越後の梅干しで作ったおにぎりは最高ですョ☆

梅おにぎり


ツウな楽しみ方では、梅割り焼酎。
スーパーで買う梅干しとは違います！！
入れてまぜるとふわっときれいにくずれてアッという間にピンクに染まります。

梅焼酎




ちなみに、オンラインショップでも販売中です！お試しあれ。
（宣伝かよ）