こんにちは☆
週末に親知らずを抜きました、ジェシカです♪
あの頭がい骨に響く、メリメリっという歯を抜く音･･･衝撃的でした（+　+）

今日の越後製菓のお庭は･･･この数日の雪でご覧の通り真っ白です☆

真っ白！

やっと冬らしくなってきたなぁ（-　-）なぁんて思う反面、やっぱり大変です･･･（Ｔ　Ｔ）

ところでみなさん！1月11日は何の日だったでしょうか？
え？成人の日の前日ですって？（←ベタだなぁ）
そうです！鏡開きの日です(≧∇≦)b！！

鏡開きとは・・・

正月に年神に供えた鏡餅を割リ、雑煮や汁粉に入れて食べ、一家の円満を願う行事。
元々は松の内が終わる小正月（1月15日 (旧暦)）後の1月20日 (旧暦)に行われていたが、
徳川家光が亡くなったのが慶安4年（1651年）4月20日 (旧暦)であったため、
関東では1月20日を忌日として避け、後に松の内後の1月11日 (旧暦)とされた。

さすがです、ウィキさん。
勉強になります。
さすがに家光公の忌日が関係しているのは初めて知りましたm（ｖ　ｖ）m

もちろん、越後製菓でも鏡開きを・・・と思ったら、もう鏡餅の姿がない!!　ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!
社長室のカワイコちゃんももうひとりぼっちで寂しそうでした・・・。

さみしい・・・。

お餅の行方が気になります。

最後にまだ鏡開きをしていない方！
今晩のメニューはお雑煮でいかがでしょうか？

★越後製菓HP　おもちレシピはこちら★
http://www.echigoseika.co.jp/catalog-6/index.html