2009年12月31日17時37分21秒
今日は、久々のＴＢキャンペーンへの参加です♪




季節はもう秋！おいしいお餅が恋しくなりはじめました☆
みなさんは、お餅をどんな風に食べていますか？

みなさんのお餅オリジナルレシピをトラックバックで教えてください！！

定番の、砂糖醤油・きなこもち・・・
シチューに焼いたお餅を入れて食べてもおいしいですよ～(*^。^*)

家の定番レシピ、もちろん創作レシピでもOK☆
レシピと、完成写真をつけてトラックバックしてください。




という、この季節にぴったりのテーマをいただきましたので、

早速お答えして行こうと思います！



我が家は昨日実家にてお餅付きをしました。

毎年の恒例行事なのですが、お餅付きの後にはいつもつきたてのお餅をいただきます。

そして、もち米を蒸して、餅つき機に入れる前に、

蒸したてのもち米をそのままいただくのも、

私が子供のころから大好きな楽しみなのです！




そして、つきたてのお餅をいただくときには必ずこの食べ方をします。



あんこ餅

餡子いっぱいのまるで「赤福」「お福餅」のようなお餅♪

これはやわらか～いお餅ならではの食べ方なのです☆



そして…

きな粉餅

きな粉たっぷりのお餅♪

子供のころから大好きな食べ方です！

きな粉とほぼ同量のお砂糖、少量の塩を混ぜて、

お湯をくぐらせたつきたてのお餅にまぶします。





そして…

チョコクリーム餅１

チョコレートソースとホイップクリームを盛った、

オンナのコにはたまらないお餅スイーツ♪

つきたてのお餅、もしくは焼きたてのお餅の周りにホイップクリームを絞り出し、

チョコレートソースをかけていただきます♪

お餅はお砂糖で食べるのも美味しいほど、甘みが合う食べ物。

大福餅感覚で美味しくいただけますヨ♪

チョコクリーム餅２





つきたてでないお餅なら、我が家での定番の食べ方はこちらです。

まずはじっくりとお餅を焼きます☆

豆餅

そして焼き上がったお餅を、

砂糖醤油にひたしていただきます！

砂糖と醤油は、我が家では砂糖のほうをやや多めにして、よ～く混ぜて使います。

豆餅２

味付け海苔を巻くとさらに美味しくなります♪

海苔を巻いたバージョンは我が家で「磯辺巻き」と呼ばれています。

子供にも大好評です♪（まぁ、定番の味ですよね）



お餅を食べる機会が多いこの季節。

いろんなアレンジをして、楽しみながら美味しくいただきたいですね！



ふんわり名人もお餅からできているとのこと、

あの独特で止まらなくなる不思議な食感は

おいし～いお餅ならでは、なのですネ！（*^_^*）